鳳香型酒用什么酒曲?

釀酒的酒曲是三種大曲（曲、青茬曲、紅心曲）搭配使用，因?yàn)槿N鳳香型大曲的發(fā)酵力、糖化力、生香能力都各不相同，搭配使用可使大曲理、化學(xué)性質(zhì)一致，以保證生產(chǎn)穩(wěn)定。 鳳香型大曲中的微生物種群數(shù)量和生化性能隨季節(jié)、鳳型大曲品種和不同儲(chǔ)存期的新曲和陳曲密切相關(guān)，若只用一種大曲必然會(huì)導(dǎo)致酒質(zhì)和出酒率不穩(wěn)定

陳香型是什么香型白酒?

所謂的“陳香型”白酒，口感基本都是兼香型特點(diǎn)，例如沱牌舍得吞之乎，原本主打醬香型白酒，近幾年才推出的陳香型白酒，很多人會(huì)以為是濃香型和醬香型混調(diào)而成，入口醇和偏甜，口感似濃，陳香突出，又有偏醬之感，吞下之后又有淡淡陳香回味。 陳香型白酒雖然不是中國(guó)主流的12大香型，但確實(shí)有些酒會(huì)標(biāo)注出來(lái)，那陳香型白酒有哪些品牌呢？目前主要有沱牌舍得酒吞之乎、道光廿五等。

龍鳳祥西鳳酒怎么樣?

西鳳酒以“酸甜苦辣五味俱全而各不出頭，即酸而不澀，苦而不黏，香不刺鼻，辣不嗆喉，飲后回甘、味久而彌芳之妙”的口感分為“鳳香型”、 “濃香型”、 “鳳兼濃（精品）”、“鳳濃醬（珍品）”等。 如果作為口糧的話，推薦七兩半 鳳香型375ml，45度，價(jià)格25元，是光瓶，沒有包裝盒。但這款酒喝的人最多，屬于大眾化，而且口感不錯(cuò)，價(jià)格實(shí)惠。 作為禮品的話，推薦西鳳酒六年陳釀， 500ml，45度，價(jià)格在140元，有包裝盒，口感不錯(cuò)，屬于經(jīng)典系列了。當(dāng)然還有西鳳酒十年價(jià)格200元，西鳳酒十五年價(jià)格270元，這三款區(qū)別在于年份和包裝上，口感上都屬于順喉不燒胃，回味有香偏甜，屬于飲用后感受舒適的酒款，比醬香型白酒還略淡一些。 另外，還有55度西鳳酒 經(jīng)典綠瓶老高脖，價(jià)格28元；52度濃香型御藏西鳳酒 ，價(jià)格36元；50度黃盒典藏西鳳酒，33元等。這三款西鳳酒口感也都還是不錯(cuò)的，不過(guò)我所給出的價(jià)格不是絕對(duì)的，每個(gè)經(jīng)銷商，超市，網(wǎng)店都會(huì)有所不同，希望可以幫到你。

白酒為什么又叫燒酒?

白酒又成燒刀子，簡(jiǎn)稱就是非常正常的九達(dá)，到了能夠讓喉嚨發(fā)燒的感覺，而且燒酒的度數(shù)會(huì)是一些度數(shù)升高，尤其優(yōu)越感保存時(shí)間更長(zhǎng)，年份越長(zhǎng)的酒，稍的性質(zhì)也就越強(qiáng)，而非正常的人打到了一杯就醉的效果，也就是燒刀子的紅效果，而且我們可以理解為所謂的白酒就是燒酒，

白酒中，醬香型、清香型、濃香型、米香型、鳳香型，哪種酒最好喝?哪種對(duì)身體傷害最小?

清香型和醬香型白酒最好喝。喝酒適量任何一種酒喝多對(duì)身體都有傷害。 清香型白酒無(wú)雜味酒質(zhì)清香，醬香型白酒口感醇厚，喝酒微醺即可不可超量。

金鳳酒屬于低端酒嗎?

金鳳酒是中高端酒，價(jià)格在數(shù)百元一瓶。 其酒體無(wú)色透明、無(wú)懸浮物、無(wú)沉淀，蜜香秀雅，具有以蒜乙酯為主體，一定量乙酸乙酯為輔的復(fù)合香氣，醇厚豐滿、甘潤(rùn)挺爽，尾凈悠長(zhǎng)。是以糧谷為原料，經(jīng)固態(tài)發(fā)酵、蒸餾、貯存、勾兌而成。其工藝特點(diǎn)為新窖泥發(fā)酵，發(fā)酵周期短。 是過(guò)節(jié)送禮必備佳品。

金鳳酒屬于低端酒嗎?

不是低端酒，應(yīng)該是中高端酒。金鳳酒在煙酒市場(chǎng)上是很有名氣的，他是很有名氣的一款白酒，比較適合我們?cè)谶^(guò)年的時(shí)候，買一些禮盒裝的金鳳酒去送給領(lǐng)導(dǎo)他們一定會(huì)喜歡的，金鳳酒也是屬于醬香型的，金鳳酒很有升值空間，大家買回去不喝也可以，坐等升值